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Nastrini in Zitronensauce mit gebratenen Scampi
Die gesichtslosen Scampi werden aus ihrer harten Hülle befreit, bis auf das Schwanzende halbiert und kurz angebraten.
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Für die Nudelsoße verwenden wir unbehandelte, sizilianische Zitronen und bestes Olivenöl. Als Maria uns den Preis nennt bekommen wir fast einen Ölpreisschock.
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Auch dieser Gang schmeckt unbeschreiblich gut. Wegen der frischen und qualitativ hochwertigen Zutaten schmecken wir viele verschiedene Details.
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http://www.koczet.de
Autor: Michael Koczet, Kuthsweg 47, 40231 Düsseldorf
Kontakt: travelpix1@koczet.de
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Nastrini & Scampi |