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Granite von Erdbeeren unter der Mascarpone-Haube mit Valrhona-Kakao (Teil 2)
Wegen der fortgeschrittenen Zeit übernimmt Maria nun die Vollendung des Desserts. Mit Mascarpone, Marsala, selbstgemachtem Eierlikör und Eischnee zaubert sie eine leckere Creme über die eiskalten Erdbeeren.
Der Höhepunkt eines sehr genußvollen Abends!!!
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http://www.koczet.de
Autor: Michael Koczet, Kuthsweg 47, 40231 Düsseldorf
Kontakt: travelpix1@koczet.de
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Granite von Erdbeeren II |